Flan de huevo al horno

Flan de huevo al horno

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 1 vaso medidor de azúcar (casi lleno)
  • 1/2 vaso medidor de harina

 

Preparación:

Paso 1. En un cuenco se baten lo huevos y se le añade el azúcar, mezclamos bien y le añadimos la leche y, por último, la harina. Pasamos todo por la batidora.

Paso 2. Retiramos la cubeta de la máquina y sin cubeta programamos menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

Paso 3. Mientras se calienta el robot preparamos la cubeta con papel de horno y añadimos la mezcla anterior.

Paso 4. Cuando el robot empiece a descontar el tiempo volvemos a introducir la cubeta en la máquina. Dejamos que termine y apagamos dando a cancelar. Dejamos reposar el flan en su interior unos 30 – 40 minutos con la tapa cerrada hasta que se haya enfriado un poco.

Paso 5. Para desmoldarlo, sacamos el flan con la ayuda del papel de horno y lo colocamos sobre un plato. Con otro plato lo colocamos encima del flan y le damos la vuelta. Aquí quitamos el papel de horno y volvemos a darle la vuelta con la ayuda de otro plato.

P.D.: Servir con caramelo por encima

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