Fideuá

Receta de Fideuá en olla GM Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 350 g de fideos finos
  • 1 bote de tomate natural triturado
  • 6 gambas rojas
  • 3 cigalas
  • 1 calamar pequeño troceado
  • 1 raja de mero troceada
  • 1 ajo picado
  • Caldo de pescado

 

Preparación

Paso 1: Ponemos el marisco y el pescado en el menú plancha con un poco de aceite durante 30 minutos a temperatura 2 (150ºC).

Paso 2: Una vez esté dorado (unos 15 minutos) añadimos el tomate y el ajo troceado y sofreímos todo junto hasta que finalice el programa.

Paso 3: Un vez el tomate esté sofrito añadimos los fideos y el caldo de pescado (hasta cubrir los fideos). Programamos menú guiso 12 minutos a temperatura 3 (120ºC).

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