Crema de puerros

Crema de puerrosIngredientes (para 4 personas)

  • 6 puerros pelados y cortados
  • 1 patata pelada y cortada
  • ½ cebolla cortada fina
  • ½ vaso medidor de crema de leche
  • 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • ½ litro de agua
  • Sal y pimienta blanca

 

Preparación

Paso 1. Introducimos en la cubeta el aceite y la cebolla.

Paso 2. Programamos la función freír a temperatura 1 (150ºC) durante 6 minutos. Rehogamos la cebolla 4
minutos. Pasado este tiempo, removemos y añadimos los puerros y la patata. (Ojo, puede no comenzar a descontar el tiempo, llevad control manual).

Paso 3. Luego añadimos el agua y la crema de leche. Programamos ahora el modo sopa a temperatura 2 (100ºC) durante 20 minutos.

Paso 4. Cuando finalice, trituramos la crema al gusto.

Valora esta receta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.