Solomillo de cerdo con confitura de ciruelas

Solomillo de cerdo con confitura de ciruelasIngredientes

  •  2 solomillos de cerdo
  • 12 cebollitas pequeñas
  • 10 ciruelas confitadas sin huesos
  • 50 g de champiñones
  • ½ vaso medidor de brandy
  • 1/3 vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Romero
  • Pimienta negra

 

Preparación

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Estofado de ternera con patatas

Carne estofada de ternera con patatas

Ingredientes

  • 700 g de carne de ternera (en tacos)
  • 2 vasos medidores de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 3 dientes de ajos
  • 1 zanahoria
  • 4 níscalos
  • ¼ de vaso medidor de vino blanco
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta molida
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.Leer más