Sopa de pescado con arroz

Sopa de pescado con arroz

Ingredientes (para 4 personas):

  • Despojo se pescado (cabeza, espinas…)
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Clavo molido o un clavo de pimienta
  • Pastilla de caldo de pescado
  • Sal, una pizca de azafrán y una pizca de pimentón
  • 1 vaso y medio de arroz vaporizado

 

Preparación:

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Sopa juliana con jamón y pasta

Sopa juliana con jamón y pasta
Ingredientes (para 4 personas):

  • 200 gramos de verduras picadas en juliana muy finas
  • 2 lonchas de jamón serrano (picado)
  • 30g de pasta para sopa
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 sobre de azafrán en rama previamente tostado y desmenuzado
  • 1,5 litros de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Sal

 

Preparación:

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