Sopa de gambas

Sopa de gambas

Ingredientes

  • 400 g de gambas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramillete de cilantro fresco pequeño
  • 2 limones verdes
  • 70 cl de caldo de pescado
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de pulpa de tomate
  • 100 ml de leche de coco
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.Leer más