Arroz con conejo y pollo

Arroz con conejo y pollo

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1/4 Kg de conejo
  • 1/4 Kg de pollo
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/2 cebolla rallada
  • 3/4 partes del vaso medidor con tomate natural triturado
  • 70 g de guisantes escurridos
  • Perejil picado
  • Azafrán
  • 2 vasos medidores de agua
  • 2 vasos medidores de arroz
  • Sal

 

Preparación

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Menestra de verduras murciana

Menestra de verduras murciana

Ingredientes

  • 3 alcachofas
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 150 g de guisantes
  • 150 g de coliflor
  • 2 patatas
  • 1 nabo blanco
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 150 g de judías verdes
  • 100 g de panceta
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • 1 l.
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Lentejas estofadas

Lentejas estofadasIngredientes (para 4 personas)

  • 250 g de lentejas pardinas
  • 1 cebolla
  • 1 ajo entero sin pelar
  • 1/2 vaso medidor de tomate natural triturado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 patata troceada
  • 1 chorizo o butifarra negra
  • 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • 1 cucharilla de pimentón dulce
  • 3 vasos medidores de agua
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.Leer más