Categoría: Pescados

Ingredientes

• 1 puerro
• 1/2 cebolla
• 800 g de medallones de merluza congelados
• 400 g de langostinos cocidos congelados
• 3 patatas grandes
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
• 1 vaso y medio de cava (unos 300 ml)
• Sal al gusto
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 pizca de azafrán en hebras
• 1 litro de caldo de pescado

Preparación

Paso 1.… Leer más