Ingredientes
- 300 g de agua
- 1+1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 sobre de levadura seca (5g)
- 500 g de harina sin gluten
Preparación
Paso 1.… Leer más
Categoría: Masas y panes
Pizza cuatro quesos
Ingredientes
- Masa para pizza
- Salsa de tomate
- 30 g de queso roquefort
- 70 g de queso emmental
- 70 g de queso cheddar
- 70 g de queso mozzarella
- Aceite Oliva
- Orégano
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pizza hojaldrada con longaniza
Ingredientes: (para 4 personas)
- 2 cebollas
- 10 longanizas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 masa hojaldre
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Agridulces de morcilla
Ingredientes (para 4 – 5 personas)
- 1 paquete de obleas de empanadillas de las grandes
- 1 morcilla grande
- Media cebolla grande
- 1 buen puñado de pasas
- 1 buen puñado de piñones
- 1-2 puñados de uvas en almíbar (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Un huevo
Preparación
Paso 1: Picamos la cebolla en trocitos pequeños.… Leer más
Buñuelos de aceitunas
Ingredientes (para 4 personas):
- 100g de harina de trigo
- 2 huevos M
- Sal
- 300g de aceitunas grandes con hueso
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 4 tomates secos en aceite
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 manojo de perejil
- Aceite para freír
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Pastel salado de berza con jamón y champiñones
Ingredientes (para 3- 4 personas)
- 400g de berzas
- 300-350g de patatas
- 3 lonchas de bacon
- 2-3 lonchas de jamón serrano
- 1 bote pequeño de champiñones laminados
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 quesito fresco desnatado o 3 cucharadas de queso fresco batido
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1: Pelamos y troceamos las patatas, picamos la berza en trocitos.… Leer más
Pastel salado con jamón york y pimientos
Ingredientes (para 4 personas)
Para la masa
- 4 Huevos
- 180g de harina
- 100ml aceite de oliva
- 100ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Hierbas provenzales
Para el relleno
- 100g de jamón york (se puede poner picado)
- 100g pimiento morrón
- 100g aceitunas sin hueso
- 2 Huevos duros
Preparación
Paso 1: Picamos todos los ingredientes del relleno y reservamos.… Leer más
Pastel de salchichas y queso
Ingredientes (para 6-8 personas)
- 4 huevos
- 200g de harina
- 150g de leche
- 100g de aceite de girasol
- 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
- 8 o 10 salchichas frankfurt
- 1 sobre de levadura
- 100g de queso emmental rallado
- Sal y pimienta blanca
Preparación
Paso 1: Batimos los huevos con la mostaza, la sal, la pimienta y cuando estén bien batidos añadimos poco a poco la leche y el aceite sin dejar de batir.… Leer más
Croquetas de pollo
Ingredientes: (10 croquetas depende tamaño)
- Pollo asado o cocido
- 600 ml de leche
- 3 cucharadas grandes de harina de trigo
- 1 cebolla (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla
- Pan rallado
- 1 huevo
- Aceite
- Nuez moscada
- Sal
Preparación:
Paso 1: Desmenuzamos el pollo a trocitos pequeñitos, si no os gustan que queden trozos en las croquetas se puede triturar.… Leer más
Pastel de carne
Ingredientes
- 150g de carne picada de cerdo
- 150g de carrillera de ternera picada
- 1 chorizo grande dulce picado
- 3 huevos (2 para cocer 1 para pintar el hojaldre)
- Masa de hojaldre (de repostería)
- 100g de queso rallado
- 100ml de bechamel
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- 1 cucharada de harina de trigo
- Nuez moscada
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
- Molde (silicona, aluminio, cristal…)
Preparación:
Paso 1: Si compráis masa de hojaldre congelada, vamos a sacarla del congelador para que se vaya descongelando mientras preparamos el sofrito.… Leer más