Bizcocho de leche

Bizcocho de leche
Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 3 huevos
  • 100 g. de mantequilla
  • 150 g. azúcar
  • 250 g. harina
  • 250 cl. leche entera
  • 1 sobre levadura
  • Chocolate postres
  • 3 o 4 cucharadas soperas de cacao en polvo o chocolate negro en tableta

Preparación:

Paso 1. Untar mantequilla en la cubeta y espolvorear con harina (Recordad que otra opción es usar papel de hornear / vegetal o un molde de silicona, y habría que aumentar los tiempos).

Paso 2. Mezclar todos los ingredientes en un bol con la batidora, menos el chocolate postres. Añadir a la cubeta.

Paso 3. Programar en menú horno a temperatura 2 (160ºC) durante 38 min.

Paso 4. Una vez terminado, desmoldar y poner en una bandeja.

Paso 5. En un recipiente para microondas, deshacer media tableta de chocolate de postres, e introducir en el microondas un minuto más o menos con cuidado de que no se queme.

Paso 6. Ya deshecho, echar por encima del bizcocho extendiendo bien con una espátula para que quede todo cubierto, dejar enfriar.

P.D.: Se puede decorar con virutas de chocolate de colores, figuritas de azúcar o lacasitos…

Receta elaborada por: Maada

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