Bizcocho de galletas Príncipe

Bizcocho de galletas Príncipe

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 500g de galletas príncipe (o similar)
  • 200g azúcar
  • 200ml leche
  • 100ml aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura Royal
  • Azúcar glas para espolvorear

 

Preparación:

Paso 1. Picamos bien las galletas con la picadora, batidora o metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo por encima.

Paso 2. En un bol batimos los huevos, el aceite y leche, la levadura, añadimos el azúcar y batimos. Por último echamos las galletas molidas y mezclamos todo bien.

Paso 3. Ponemos papel vegetal en el fondo de la cubeta, pincelamos los bordes con aceite o mantequilla y lo dejamos 45 minutos en el menú horno temperatura 1 (150ºC) y 10 minutos de reposo cuando termine con la tapa cerrada y habiendo dado a cancelar.

Paso 4. Al sacar, espolvorear con el azúcar glas.

 

Receta aportada por: Marián Vázquez Parra

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