Bizcocho de claras de huevo con chocolate

Bizcocho con claras de huevo y chocolateIngredientes (para 8 personas)

  • 100 g de mantequilla
  • 4 claras de huevo
  • 175 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 2 cucharadas soperas de cacao amargo

 

Preparación:

Paso 1: Batimos las claras de huevo a punto de nieve, hasta que queden bien firmes. Añadimos poco a poco el azúcar, sin dejar de batir.

Paso 2: Añadimos lentamente la harina, la levadura y el cacao, sin dejar de batir.

Paso 3: Finalmente, añadimos la mantequilla (que esté derretida, pero no caliente).

Paso 4: Volcamos la mezcla en la cubeta, recubierta de papel para hornear. Como no queda totalmente líquida, tendremos que repartir bien dentro de la cubeta.

Paso 5: Programamos el robot en menú horno, temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

NOTA: Es recomendable poner silicona en la base para evitar que se nos dore demasiado.

 

Receta aportada por Sara Paula Ariosa

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