Bizcocho de chocolate jugoso

Bizcocho de chocolate jugoso
Ingredientes:

  • 180 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 35 g de cacao sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de algún licor
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 70 g de aceite de oliva
  • 240 ml de leche fría
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Mantequilla para untar el molde (o papel de hornear)

 

Preparación:

Paso 1. Mezclar bien con varillas los ingredientes secos tamizados. Añadir los líquidos y batir para airearlo bien.

Paso 2. Verter la masa en la cubeta engrasada (o con papel de molde) y con un poco de harina espolvoreada para que no se pegue. Tapar y seleccionar menú horno, programar durante 35 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Al terminar dejar templar en la cubeta fuera de la olla, desmoldar y espolvorear el azúcar glas por encima.

 

Receta aportada por Noelia Roca

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