Bizcocho de chocolate

Receta de bizcocho de chocolate en olla GM modelo Alfa

Ingredientes ( para 6 personas )

  • 300g de zanahoria rallada
  • 240g de azúcar
  • 260g de harina
  • 250g de aceite de girasol
  • 4 huevos L
  • 2 cucharaditas de levadura de sobre
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de concentrado de vainilla (opcional, podemos usar un poco de azúcar vainillado en su defecto)
  • 1 cucharadita de canela
  • 100ml de nata líquida (brick)
  • 200 de lágrimas chocolate para fundir
  • 50g de margarina

 

Preparación

Paso 1: Meter la zanahoria unos minutos en el microondas para que se ablande un poco (este paso lo podemos omitir).

Paso 2: Ayudados de la batidora, mezclamos los ingredientes que componen la masa del aceite: el azúcar, la harina, los huevos, la levadura, el bicarbonato, el concentrao de vainilla y la canela.

Paso 3: Cuando esté lista la zanahoria, se mezcla con el aceite, con una batidora de cuchillas.

Paso 4: Unimos las dos masas y lo batimos todo junto.

Paso 5: Preparamos papel vegetal para la base doble o bien ponemos un molde en la cubeta.

Paso 6: Programamos el robot en en menú horno, temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

Paso 7: Para el chocolate, calentamos 100ml de nata sin que llegue a hervir.

Paso 8: Añadimos el chocolate a la nata, mezclamos y ponemos mantequilla. El chocolate estará listo para bañar el bizcocho entero o en porciones.

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