Bacalao con sanfaina

Bacalao con sanfainaIngredientes (para 3 personas)

  • ½ Kg de lomos de bacalao desalado
  • ½ berenjena
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 1/4 del vaso medidor de aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de tomate natural triturado
  • Sal y pimienta

 

Preparación

Paso 1. Troceamos la berenjena, el pimiento verde y la cebolla tamaño macedonia.

Paso 2. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos el menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.

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