Arroz con conejo y pollo

Arroz con pollo y conejoIngredientes (para 2 personas):

  • 200 g de conejo
  • 200 g de pollo
  • ¼ de pimiento verde
  • ½ cebolla
  • ¾ del vaso medidor con tomate natural
  • 70 g de guisantes
  • Perejil picado
  • Azafrán
  • 2,5 vasos medidores con agua
  • 2 vasos medidores con arroz
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Paso 1. Rallar la cebolla y el pimento verde.

Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite, la cebolla, el pimiento verde, el perejil, el conejo y el pollo salpimentados y cortados en trozos pequeños y el tomate.

Paso 3. Seleccionar la función freír, 15 minutos, temperatura 3 (160ºC). Con la tapa abierta ir removiendo de vez en cuando.

Paso 4. Finalizado el programa, añadir el arroz, los guisantes, el azafrán y el agua. Seleccionar la función horno, 20 minutos, temperatura 2 (160ºC).

Paso 5. Ir controlando hasta que se consuma todo el agua y, terminada la función horno, estará listo para servir.

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