Ingredientes (para 2 personas):
- 200 g de conejo
- 200 g de pollo
- ¼ de pimiento verde
- ½ cebolla
- ¾ del vaso medidor con tomate natural
- 70 g de guisantes
- Perejil picado
- Azafrán
- 2,5 vasos medidores con agua
- 2 vasos medidores con arroz
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Paso 1. Rallar la cebolla y el pimento verde.
Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite, la cebolla, el pimiento verde, el perejil, el conejo y el pollo salpimentados y cortados en trozos pequeños y el tomate.
Paso 3. Seleccionar la función freír, 15 minutos, temperatura 3 (170ºC). Con la tapa abierta ir removiendo de vez en cuando.
Paso 4. Finalizado el programa, añadir el arroz, los guisantes, el azafrán y el agua. Seleccionar la función horno, 20 minutos, temperatura 2 (160ºC).
Paso 5. Ir controlando hasta que se consuma todo el agua y, terminada la función horno, estará listo para servir.
