Arroz al horno

Receta de arroz al horno en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • Costillas (normales o adobadas)
  • 3 Morcillas
  • 1 bote de garbanzos
  • 4 vasos de arroz
  • 8 vasos de agua
  • 1/2 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1/2 pastilla de avecrem
  • 1/2 de especias paella
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Empezamos poniendo nuestro robot en menú freír durante  20 minutos a temperatura 3 (160ºC).

Paso 2: Añadimos un chorro de aceite y sofreímos las costillas. Cuando estén, las retiramos y añadimos las verduras.

Paso 3: Cuando las verduras estén ya pochadas, volvemos a añadir la carne, la 1/2 pastilla de avecrem y el tomate, y seguimos friendo. Habrán pasado unos 15 minutos. Posteriormente añadimos el arroz y también lo sofreímos un par de minutos hasta que finalice el programa.

Paso 4: Añadimos ahora el agua, el sobre de especias para paella, las morcillas y rectificamos de sal.

Paso 5: Programamos el menú guiso máxima potencia durante 15 minutos. Al terminar, damos a cancelar para parar el robot y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.

Receta aportada por Ana Isabel López

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