Arroz al horno

Arroz al horno

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 125 g de tomate frito
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 patatas
  • 200 g de costilla troceada
  • 500 g de garbanzos cocidos
  • 100 g de panceta
  • 150 g de morcilla
  • 300 ml de caldo de carne
  • 1 tomate natural
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de colorante alimentario
  • 100 ml de aceite de oliva

 

Preparación

Paso 1. Introduciremos todos los ingredientes en crudo dentro del robot y cocinaremos en el menú arroz durante 10 minutos (100ºC).

 

Nota: De una manera más tradicional, sofreiremos un poco todos los ingredientes en el menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 5 minutos. Agregaremos el arroz y el caldo de pescado, el colorante y pondremos el punto de sal. Cocinaremos entonces en el menú arroz durante 10 minutos (100ºC).

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