Alubias con morcillas

Alubias con morcillas
Ingredientes (para 4 personas):

  • 500g de alubias
  • 1 cebolla troceada
  • 2 zanahorias troceadas
  • 50g de pimiento rojo
  • 1 rabo de cerdo
  • 2 morcillas
  • 1 pata de cerdo
  • 2 patatas troceadas
  • Agua para cubrir

 

Preparación:

Paso 1. Se introducen todos los ingredientes en la cubeta. Se remueven bien y se programa el menú fuego lento durante 130 minutos a temperatura 1 (70ºC).

Paso 2. Dejamos reposar 10 minutos y listo para servir.

 

Receta aportada por Raúl

 

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