Alcachofas estofadas

Alcachofas estofadas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1/2 kilo de alcachofas
  • Laurel
  • 2 ajos
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado
  • Sal
  • Agua
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1. Limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuatros trozos. Conforme las cortamos las ponemos en agua con zumo de limón para que no se hagan negras.

Paso 2. Cuando estén todas listas las escurrimos y las echamos a la cubeta, añadimos el resto de ingredientes. Agua ponemos la justa, que cubra las alcachofas.

Paso 3. Programamos el robot en el menú guiso, temperatura 1 (100ºC) durante 25-30 minutos (el tiempo depende de como estén las alcachofas de tiernas).

 

Receta elaborada por: Nikiami